Bahçemizde zeytin, tarlamızda domates, karşımızda deniz... 

​

Lezzeti ve bereketiyle Kuzey Ege...  

​

Malzemeler bu kadar yakın ve tabiatında olunca şeflerimizin heyecanı da mutfağa yansıyor.

​

Mutfağımız, gün boyu bölgenin yerel lezzetlerinden oluşan a la carte bir menü ile hizmet veriyor. Mevsimselliğin ön plana çıktığı menümüzde Ayvacık'ın meşhur etlerinden, Babakale'den günlük olarak gelen deniz mahsullerine; ev yapımı taze makarnalardan taş fırından sıcak sıcak çıkan isi üzerinde çıtır lezzetlere kadar geniş bir seçki bulabilirsiniz.

​

Yemeklerimizde, Kozluyalı'daki zeytin ağaçlarımızdan soğuk sıkım yöntemiyle elde ettiğimiz  zeytinyağını kullanıyoruz. Ayrıca masalarımızda tatmanız için Adatepe'nin en butik ve kontrollü üretim yapan fabrikasında üretilen İdalya marka zeytinyağını sizlere sunuyoruz. Yöremizin kekikli dağları Ayvacık etini çok lezzetli kılıyor.  Açık denizin kesiştiği ve aynı zamanda Asya kıtasının en batı noktası olan Babakale'den gelen deniz mahsülleri ise menümüzün büyük bir kısmını oluşturuyor. ​

Yemek menümüze Türkiye'nin nadir bulunan şaraplarından oluşan zengin bir şarap listesi ile rakı ve uzo seçenekleri eşlik ediyor. 

​

Ayrıca Kuzey Ege yansımaları taşıyan geniş bir kokteyl seçkisinin yanı sıra

yeni nesil kahve seçeneklerimiz de gün boyu sizleri bekliyor.